#nightcap & подготовка к первому в России курсу в Энотрии Armagnac Specialist 19 ноября.
#арманьяк Darroze Domaine de Cantau 1992 (розлив июля 2025). Всего 1 га виноградников в Баз-Арманьяк на типичных для региона почвах boulbènes (бульбанс): глинисто-песчаных с илистыми вкраплениями. Перегонка до 58%. Самое главное - 100% folle blanche*.
Натуральная крепость делает его богатым одновременно на сухие цветы и дуб, с полным телом и в целом напористым характером.
*сорт, который доминировал на виноградниках региона до их уничтожения филлоксерой в 1878 году и в то время назывался “пикпуль” ("piquepoult"). Сегодня с ним работают относительно редко, посадки занимают всего 3%. Фоль Бланш дает тонкие и часто цветочные спирты, очень изящные, отлично подходящие для производства Blanche и молодых арманьяков.
P.S. а еще 92 год, по всей видимости, был неурожайным, и у многих домов цены на миллезимы 1992 вплоть до 50% выше, чем, например, 1985 или 1986.
Текст с прикрепленными фотографиями:
O/tqzc COLLEICTION
BA5-ARMAGNAC
1992 DoMAIN LE CANLA U , WSA tuDETL ЁI [UIN-ax
Фамо#
