2 июля в Информационном центре атомной отрасли Обнинска пройдет ток-шоу "Научный холодильник: анатомия мороженого". Мероприятие посвящено научным аспектам производства и потребления мороженого. Эксперты в области физики, микробиологии и нутрициологии объяснят, как достигается нежная текстура десерта, как обеспечивается его безопасность и почему он так привлекателен для мозга. По завершении лекционной части состоится дегустация ванильного пломбира, которая позволит участникам обсудить полученные знания и закрепить их на практике. Начало в 18:30 по адресу ул. Комарова, 6.