УМАМИ: Раскрытие вкуса в Ярославль-Ростове-Великом
— 22 ноября c 14:00

УМАМИ — «пятый вкус», который ассоциируется с насыщенностью, бульонностью и глубиной. В рамках дегустации участники будут пить редкие виды чая и управлять вкусом с помощью простой гастрономии. Вы узнаете, как подчеркнуть умами в чае с помощью закуски, попробуете три чая, где умами раскрывается по-разному (от нежного до густого) и получите новые впечатления и понимание глубины чая. Подходит любителям чая, тем, кто слышал слово умami, и гурманам.