26 июня — особенный вечер в TiAMA. Впервые за плиту здесь встанет Никита Купавых — шеф петербургской траттории Marso Polo, ученик Антонио Фреза и один из ярких представителей новой гастрономической сцены.
За его плечами — стажировка в Pujol (№16 в The World’s 50 Best), кухня Four Seasons в Дубае и работа в проектах Jerome, Saviv и Sea, Signora.
Во Владивосток Никита привезёт с собой философию Marso Polo — кухни, где всё строится вокруг огня, Тосканской печи, ручной пасты, простых рецептов и южного вкуса, знакомого с детства.
Он будет готовить в TiAMA — ресторане, где Италия, Япония и Дальний Восток встречаются в одной тарелке. Впервые во Владивостоке. Один вечер, один шеф, один гастрономический маршрут.
Рекомендуем бронировать заранее: +7 (423) 239-24-34
TiAMA, Ланинский переулок, д. 4
Текст с прикрепленными фотографиями:
26 ИЮУНЯ START 8.00 шI
IiAMИ
ШИИТП КУШАВЫ ГАСТРОЛИ ШЕФ-ПОВАР А из MARSO POLO
.jpg)
