TUNA-SHOW «BIG FISH» в Свияжске
— 28 августа c 19:00

TUNA-SHOW «BIG FISH» 28 августа — гастрономическое шоу с разделкой шри-ланкийского тунца прямо на глазах гостей. Два шефа, Евгений Осипов и Никита Прискури, в четыре руки превращают дикого тунца в произведения гастроискусства. Меню из пяти курсов: темаки с желтопёрым тунцом, камчатским королевским крабом и икрой летучей рыбы; тартар из тунца с цитрусовым гуакамоле и мармеладом понзу; летний салат с желтоперым тунцом, томатами конфи и муссом из греческой феты; филе лойн-гриль желтопёрого тунца со спагетти из миланского цукини; десерт «Yellowfin Tuna» на кокосовых сливках с компоте из перуанского манго. Ведущий — Ярослав Кузьмин. Сомелье Сергей Куликов — welcome drink. Авторский десерт от Алины Кашкаровой. Музыкальное сопровождение — Jazz Band под руководством Ильдара Есакова и заслуженный артист Татарстана Ильнар Миранов. Место: Fusion Club, ул. Баныкина, 54. Время: 28 августа, 19:00. Цена: 8.000 ₽. Контакт для бронирования: +7 (927) 205-31-68. Мероприятие проходит один раз.