Идея: посетить винную неделю в стиле Beaujolais Nouveau. Каждый третий четверг ноября во Франции традиционно отмечают праздник молодого вина. А в петербургском ресторане Settlers этому событию посвятили целую неделю с 21 по 28 ноября.
В честь французского торжества команда подобрала идеальное сочетание закусок к бокалу того самого ожидаемого вина из сорта гамэ. В сет «Божоле Нуво» вошли:
- Главный гость вечера - бокал Trenel, Beaujolais Nouveau AOC
- Бенье-бургиньон: традиционный пончик с нежнейшим мясом
- Сытная трубочка с рийетом из лосося
- Сырный мусс из грюйера с малиной
- Сырный мусс из рикотты с фиником
- Жюльен с мидиями
- Пате в глазури
Стоимость сета - 1100 ₽.