Вермутерия Evoe в Санкт-Петербурге

Идея: открыть для себя мир вермутов

В Петербурге появилась новая вермутерия Evoe, где можно попробовать более 60 видов вермута. Уютный интерьер с кирпичной кладкой, деревянными столиками и мягким светом создает камерную атмосферу, идеально подходящую для неспешных вечеров. Название заведения, кстати, с латинского переводится как «ликующий возглас в честь бога вина и веселья».

Меню Evoe рассчитано на то, чтобы каждое блюдо идеально сочеталось с напитками. Можно попробовать осьминога на гриле с печеной паприкой, мачете-стейк с овощной капонатой или необычный чизкейк с горгонзолой дольче.

Вино здесь тоже в центре внимания: в карте собрано многообразие от небольших хозяйств. А коктейли на основе вермутов — это отдельный гастрономический эксперимент, который придется по вкусу как новичкам, так и опытным ценителям.