На лекции расскажут об особенностях вулканических регионов, почвах и технологиях производства, климате вулканических зон и сортах, выращиваемых на склонах Этны. Будут представлены примеры вин: Lighea (Donnafugata, 2024), Tenuta Tascante Buonora (Tasca d'Almerita, 2022), Lumera (Donnafugata, 2024), Tenuta Tascante Ghiaia Nera (Tasca d'Almerita, 2022), Sicilia Tenuta Sallier de La Tour Syrah La Monaca (Tasca d'Almerita, 2021), Taurasi (Feudi di San Gregorio, 2018).