Форум посвящён практическим аспектам глубокой переработки зерна для производства продуктов питания и кормов, а также биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью. В программе — развитие биоэкономики, глобальные тренды по продукции из сахаров, мелассы и крахмала, практика запуска заводов, инжиниринг и эксплуатация заводов по глубокой переработке, органические кислоты, глюкозные сиропы, крахмалы, аминокислоты, клейковина, химическая конверсия глюкозы и многое другое.