Встреча с бренд-шефом ЭФКО Павлом Моргуновым. Он расскажет об экологической и экономической роли растительного мяса. Обсудим синергию сибирских ингредиентов и инноваций. Поговорим о технологиях производства и их пользе. Посмотрим, как внедрение растительных блюд может увеличить средний чек. Вы узнаете, как растительное мясо может стать главной позицией в меню и причиной посещения ресторана. Будет дегустация минимум 4 блюд. Общение в формате открытой дискуссии. Новые эмоции и впечатления гарантированы! 🙏😊