В конце апреля в Геленджике пройдет финальный этап гастрономического конкурса "ЛАВРЫ 2026". Это одно из крупнейших мероприятий для молодых шеф-поваров в России. В течение трёх дней на площадке "Геленджик Арена" соберутся повара, рестораторы и эксперты индустрии со всей страны. Состоятся финал и гранд-финал конкурса. Участники будут представлять свои регионы и бороться за звание сильнейшего молодого шефа. Пройдет деловая программа с выступлениями ведущих представителей ресторанной индустрии. Спикеры поделятся практическим опытом и разберут важные темы: экономика кухни, креатив и меню, управление командами, привлечение и удержание гостей, новые технологии и развитие гастрономических проектов. "ЛАВРЫ" - это больше, чем соревнование. Это профессиональная встреча гастрономического сообщества. Здесь появляются новые имена, обсуждаются идеи и формируется будущее ресторанной индустрии. 🍽