С 9 по 24 августа в Екатеринбурге пройдёт ресторанно-прогулочный фестиваль «ЕКБ Едим Гуляем», организованный к Дню города компанией Resta Management при поддержке сообщества экскурсоводов «Екбгуляем». Участвует более 40 ресторанов (с учётом сетевых проектов), в том числе Forest, «Подкова», Custo, «Мечтатели», Florinskiy, «Своя Компания» и другие, весь список здесь.
Рестораны предложат сеты в локально-историческом духе из двух, трёх и даже четырёх блюд с напитком по единой цене в 1500 ₽, а гиды — тематические прогулки по городу. В качестве примера — сет «Уральское застолье» от ресторана «Паштет» (на фото):
- телячий язык со свежим хреном и солёными огурцами;
- ржаной пирог с белыми груздями;
- закуска из северных рыб с пшеничными блинами;
- бокал игристого.
Экскурсии будут по легендарным местам свердловского общепита, про свердловский рок, по мотивам произведений Мамина-Сибиряка, по конструктивизму и т. д. Записаться можно здесь.
