В Екатеринбурге стартовал фестиваль Back to Future by Martignac & Naud, который проходит и в других крупных городах России. На время ностальгического феста рестораны будут готовить от одного до четырех блюд-легенд, которые давно ушли из меню, «но не из сердец гостей». Попробовать можно будет и будущие новинки — чтобы не только вспомнить былое, но и заглянуть в будущее, отследив эволюцию вкусов и тенденций. Фестиваль будет идти до 11 июня. Участвуют Carbonara, Custo, «Гастроли», Metis и другие (сеты заведений на фото).