Фестиваль завтраков по всей России

Мой любимый прием пищи удостоился отдельного фестиваля! Видимо, не одна я такая :)

С 1 по 31 июля по всей стране проходит Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest — масштабный гастропраздник, где завтраки не ограничиваются утренними часами.

Участвуют сотни заведений, от Москвы до Йошкар-Олы, и у каждого — своё меню, свои фишки, и ни одной банальной яичницы.

Идея простая: показать, что завтрак — это не категория времени, а отдельный гастрожанр. Будь то вафли с рикоттой и «Томат-Орегано», шакшука с заатаром или омлет с творожным муссом и мортаделлой — всё готовится с фантазией и уважением к деталям.

В Москве можно позавтракать в:

• Beats & Brew — вафли в любое время дня, от овсяных с рикоттой до сладких с Nutella и фундуком.
• Dizengof/99 — шакшука, белковый омлет с лососем, фасоль с грибным соусом, сырники с опунцией.
• Must-Have — мини-пицца с томатами и бурратой, куриные колбаски с юдзу и зеленью, хашбрауны с муссом из сыра и чипсами из топинамбура.

Но фестиваль — это не только столица. В других городах тоже много вкусного:

• Нижний Новгород — эклер с творожным сыром, грибами и беконом в Бенье.
• Йошкар-Ола — гречка с яйцом пашот, авокадо и романо в кафе Мука и Фартук.
• Кострома — тот же сет в Грозе.
• Дербент — дагестанский завтрак: пышки, горная колбаса, взбитое масло и домашний сыр в Счастливые люди.

BreakFest проходит дважды в год — в январе и июле — и расширяет географию и форматы мероприятий.

А вы что любите на завтрак?